Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
Prep. 1 h 30min
Total 2 h
24 pièces
Ingredients
La pâte sablée
-
250 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
125 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre en poudre
-
5 g d'eau
-
farine de blé pour les moules
-
beurre pour les moules
La garniture
-
650 g d'eau
-
2 oranges non traitées
-
220 g de sucre en poudre
-
250 g de carottes coupées en tagliatelle
-
4 jaunes d'œufs
-
10 g de fécule de maïs
-
200 g de jus de carotte
-
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
1.9 g
Calories
586 kJ /
139 kcal
Fat
5.7 g
Fiber
0.8 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Apéritifs dînatoires
10 Recipes
France
France
You might also like...
Sorbet aux 3 agrumes
1 h 35min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45min
Verrines "toutes vertes"
30min
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Bloody mary
10min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25min
Crème à la horchata
50min
Soufflé aux agrumes
30min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min